El concejal por el Estatuto de la Oposición, Carlos Parra, confirmó que presentó ante la Alcaldía de Bucaramanga un derecho de petición para que se den a conocer los nombres de los restaurantes donde se hallaron irregularidades por higiene.
Luego de que la Alcaldía de Bucaramanga reveló que un restaurante de comida china, entre otros, fue sellado porque encontraron ratones, cucarachas entre otras condiciones de falta de higiene, el concejal Carlos Parra confirmó que ya pasó un derecho de petición con el cual pidió conocer qué establecimientos presentan estas irregularidades.
“Se conocieron las sanciones contra varios restaurantes que tenían condiciones degradantes. Un peligro. La información pública es vital para los clientes. Por eso presentamos una petición para que nos entreguen la lista de cada restaurante, con dirección. Que tengamos el derecho a estar informados”, dijo el concejal por el Estatuto de la Oposición.
La solicitud de Carlos Parra se dio luego de que la Secretaría de Salud resolviera sellar siete restaurantes tras hallarse cucarachas y roedores caminando en medio de la comida almacenada.
“Se encontraron manipuladores de alimentos en chanclas, descalzos, sin dotación o indumentaria, ni elementos de protección, y sin carné que certifique su idoneidad y salubridad para la preparación de los alimentos”, aseguró José Alfredo Jiménez, técnico de la Secretaría de Salud y Ambiente de Bucaramanga.
“Se encontraron manipuladores de alimentos en chanclas, descalzos, sin dotación o indumentaria, ni elementos de protección, y sin carné que certifique su idoneidad y salubridad para la preparación de los alimentos”, aseguró José Alfredo Jiménez, técnico de la Secretaría de Salud y Ambiente de Bucaramanga.